若い頃はまったく日本酒に興味ありませんでした。
日本酒といえば、おじさんが飲むワンカップのイメージであえて飲んでみたいとも思わなかったのが正直な感想。そんな私でもハマるくらい日本酒の進化ってすごいんです。若い世代の研究熱心な造り手達によって個性豊かな日本酒がたくさん登場しています。ワインやビールも美味しいけど、どんどん進化していく今の時代の日本酒おすすめです！
今回は、低アルコールですっきり爽やかな飲み心地の日本酒を紹介します。日本酒初心者の方にもおすすめです。
仙禽 かぶとむし（栃木県/(株)せんきん）
青りんごやレモンを感じる爽やかな柑橘系の香りとジューシーで心地よい酸味があります。
透明感があって瑞々しい、『大人のレモンスカッシュ』がピッタリの夏酒です。
| 原料米 | ドメーヌさくら・山田錦100％(栃木県さくら市産) |
| 精米歩合 | 麹米 50% / 掛米 60% |
| アルコール分 | 14度 |
| 仕様 | 無濾過生原酒、生酒 |
| 価格 | 720ml ￥1,950 税込 1800ml ￥3,900 税込 |
人気商品です。ネットショップでは購入数の制限を設けて販売しているお店もあります。
ワンシーズンで一升瓶サイズを２回購入したことがあるくらい大好きな夏酒です。暑い日にさっぱり飲めるのでつい飲みすぎてしまいます。
AKABU SEA（岩手県/赤武酒造）
穏やかながらもフルーティーな香りと心地よい酸味でスッキリした飲み口。程よくお米の旨味も感じられるバランスのとれた1本。アルコール度数13度で、スイスイと飲めてしまうおすすめの夏酒です。
| 原料米 | 吟ぎんが |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール分 | 13度 |
| 仕様 | 原酒 |
| 価格 | 720ml ￥2,200 税込 |
人気商品です。毎年、あっという間に売り切れてしまうので見つけたらすぐに購入することををおすすめします。
一升瓶での販売が無いのは残念です。
風の森 ALPHA1 夏の夜空（奈良県/油長酒造）
奈良に伝わる伝統技法（菩提酛）で仕込み、爽やかな酸味と奥行きのある味わい。風の森史上最もアルコール度数が低い11%で飲みやすさ抜群の夏酒です。
| 原料米 | 秋津穂（奈良県産） |
| 精米歩合 | 70% |
| アルコール分 | 11度 |
| 仕様 | 無濾過無加水生酒 |
| 価格 | 500ml ￥1,430 税込 |
富久錦 純米 Fu.（兵庫県/富久錦株式会社）
米の甘みと酸味がバランスよく調和した、口当たりのやわらかいお酒。アルコール度数8％の低アルコールで飲みやすく、まるで甘口の白ワインのような日本酒です。キリっと冷やしてワイングラスがおすすめ。
| 原料米 | キヌヒカリ（兵庫県加西市産） |
| 精米歩合 | 70％ |
| アルコール分 | 8度 |
| 仕様 | 原酒 |
| 価格 | 500ml ￥1,210 税込 300ml ￥825 税込 |
2013年、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で 金賞を獲得しています。
澤の花 Beau Michelle ボー ミッシェル（長野県/伴野酒造株式会社）
ビートルズの名曲「ミッシェル」を聞かせてできた日本酒。アルコール度数9％の軽い口当たりと甘酸っぱい味わいは、まるで白ワインを思わせるような日本酒です。
| 原料米 | ー |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール分 | 9度 |
| 仕様 | ー |
| 価格 | 500ml ￥1,485 税込 1500ml ￥3,465 税込 |
KinKi Kidsのコンサートで、堂本剛さんが堂本光一さんの誕生日祝いとしてプレゼントしたことで話題になりました。2015年、京都・松尾大社で開催された「酒-1グランプリ」で総合グランプリを獲得しています。
